{"product_id":"打ち片刃柳刃-210mm-青2-銘石鎚","title":"黒打ち片刃柳刃 210mm｜青2｜銘[石鎚]","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e刺身や魚の柵を、長い刃で一息に引き切るための片刃柳刃です。家庭や限られた作業台でも扱いやすい寸法です。食材の断面を整え、盛り付けまで美しく仕上げたい仕事に向きます。\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e鍛造時の黒い肌を残した黒打ち仕上げが、道具としての力強さと一丁ごとの表情を伝えます。 青\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2\u003c\/span\u003eは鋭い切れ味と研ぎによる調整を楽しめる炭素鋼です。水分や酸に反応するため、使用後は早めに洗い、十分に乾燥させてください。\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e【向いている用途】刺身、魚の柵、薄造りなどの引き切り\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e【仕様】種類：片刃柳刃\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \/ \u003c\/span\u003e刃渡り：\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e210mm \/ \u003c\/span\u003e鋼材：青\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2 \/ \u003c\/span\u003e仕上げ：黒打ち\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \/ \u003c\/span\u003e銘：銘あり\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e【お手入れ】食洗機は使用せず、使用後は中性洗剤で洗い、水分を十分に拭き取ってください。長期間使用しない場合は、薄く刃物油を塗って保管すると錆予防になります。刃をねじる、こじる、硬い骨や冷凍食品を切る行為は刃こぼれの原因になります。\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e【ご購入前に】刃渡りは呼称寸法です。仕上げ、模様、木柄の色や木目には個体差があります。画像は代表例としてご覧ください。 本商品は片刃のため、利き手の仕様を購入前にご確認ください。\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"澪つくしひめ ～miwotsukushi hime～","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53716957299002,"sku":null,"price":28380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/shop.miwotsukushi-hime.co.jp\/products\/%e6%89%93%e3%81%a1%e7%89%87%e5%88%83%e6%9f%b3%e5%88%83-210mm-%e9%9d%922-%e9%8a%98%e7%9f%b3%e9%8e%9a","provider":"澪つくしひめ ～miwotsukushi hime～","version":"1.0","type":"link"}